Follow Us @fransaligelin

10.12.2018

Hazir churros paketleri hakkinda

10:31 0 Comments


Churros bir ispanyol tatlisi, hamurunun hafif citir ve sekerr bulanmis hali,sokaklarda, restoranlarda sicak sicak yapilip yenmesi mmm nefis oluyor. Ben cok seviyorum. Bazen evde kendim icin yapiyorum :). 
Markette (lidl) gezerken cok sevdigim tatlinin dondurulmus olarak satildigini gorunce her zamanki yaptigim refleksle paketin arkasindaki icindeliker kismini okudum. 
Icindekiler kisminda tuhaf anlamadigim birsey gorsem hemen sozluge ordan da google dan gorsellere bakarim. Orda da mollusque 🦑 ve crustacés 🦐 yazan yaziyi gorunce once sozluge ordan gorsellerde aradim. 




Yani icinde bayagi deniz hayvani var. bunlar bazi mezheplere gore caiz bazilarina gore degil. O yuzden yiyip yememek size kalmis. Ben hazir almiyorum evde kendim yapiyorum. En temizi en guzeli 👌🏻


Envoyé de mon iPhone

8.12.2018

Nefis lezzetli, Pierre Hermé den esinlenmis bir cookies 🍪 tarifi

00:32 0 Comments
                                              
                                           

                                           

        Sosyal medyadan cok  sordugunuz kurabiye « cookies » 🍪 tarifi geldi sonunda 😁 Pierre Hermé tarifi yapayim dedim ama sunu ekliyim sunu azaltiyim derken orjinal tarife uyamadim ve kendi tarifim olustu 😂 ama tadi varyaaa acayip guzel 🤤.

Malzemeler:
•Yarim paket yumusak tereyagi (125 gr)
•yarim su barsagindan biraz fazla toz seker (130gr)
•1 yumurta
•yarim paket bitter yada kuvertur cikolata (dograyin) damla kullanmayin•
•yarim tatli kasigi kabartma tozu
•1 tatli kasigi vanilya aromasi (yoksa tozu)
• 2 su bardagi un (280 gr)
•1 cimdik tuz
•varsa ceviz yada findik kirigi (super oluyor)
.
Yapilisi:
Once firini 175 dereceye ayarlayin isinsin. Yarim paket yumusak tereyagini ve toz sekeri cirpin. Seker iyice özlesince yagla yumurtayi ekleyin, iyice karisinca yumurta vanilya aromasini ekleyin. Un, kabartma tozu, tuz karisimini yavas yavak yagli karisima katin. Hamur toparlanmaya baslayinca findik yada ceviz kirigi ve dogranmis kuvertur cikolatayi ekleyin. Yagli kagit serilmis tepsiye aralikli olarak kurabiyeleri dizin. Cok yayilmadigi icin bu tarif siz elinizde biraz duzeltip dizin sekil icin. Sicak firinda 12 dk kadar hafif kizarana kadar pisirin. 

Ilikken yiyin efendim. Cok kiyir kiyir severseniz biraz daha firinda tutun 15-18 dk falan. #fransaligelindentavsiye 

Not; yok illa ben Orjinal Pierre Hermé tarifini yapacagim diyorsaniz tarif burada;

ama biraz fazla sekerli

7.12.2018

4.12.2018

Seker hamuruna altin rengi boyama teknigi

16:58 0 Comments

Seker hamurlu pastalarda altin rengi kaplama goruntusu vermek icin kahverengi hamura toz yada sivi yenilebilir (edible) altin boyasi uygulaniyor. Sivi boyada elde edemediginiz goruntuyu toz boya cok guzel veriyor. 

Asagidaki fotograftaki pastadaki altin kaplamayi once sivi ile denedim. Tam kaplama goruntusu alamadigimdan toz boyayla yaptim. 

Yenilebilir altin toza,  temiz makyaj fircasi kullanarak direk hic birsey surmeden kahverengi seker hamuru kapli pastaniza direk uyguluyorsunuz.

Asagida malesef fotografini cekmemisim. Sadece sici boyayi cekmisim. 




Envoyé de mon iPhone